Fietsen door de Gorges de la Nesque
Een makkelijk te fietsen tocht door een grillig berglandschap met een zeer beperkt stijgingspercentage. Het affietsen van de vier departementale wegen D942, D14, D5 en D96 zijn goed voor een rondrit van 72 km. We verlaten Sault naar het westen. Resten van een middeleeuwse uitkijkpost en enkele muren bovenop de rots overheersen het dorpje Monieux (687 m), de oudste nederzetting van het land van Sault. Een vijver geeft toegang tot de kloof “Gorges de la Nesque”. Een opening tussen twee vooruitstekende rotsen is de aanvang van een indrukwekkende kloof. De weg begint te stijgen en na een korte gelijkmatige klim van 3 km bereik je het uitzichtpunt van Castelleras (872 m). Een gedenkplaat verwijst naar de dichter Frédéric Mistral, die zijn leven waagde door de aan de andere zijde van de kloof gelegen rots “Rocher de Cire” te beklimmen op zoek naar de honing van de wilde bijen. Een steil pad daalt hier de kloof in naar de 12de eeuwse Sint Michel kapel van Anesca. Deze bezit een authentiek Gallo-Romeins altaar. De in en door de rotswand uitgekapte weg daalt over 19 km naar het charmante stadje Villes-sur-Auzon (346 m) met zijn okergele façades. Aan het einde van het dorp is een sandwichbar, heb je geen eigen picknick bij dan is het raadzaam om in dit stadje iets te eten. Een vlakte met wijndruiven- en kersenplantages leid naar het terrassendorp Méthamis (380 m). Het dorp rust bovenop een grote rots midden in de vallei. Beneden aan de voet van de rots ligt de “Lavoir” tegenover de Mairie, het gemeenthuis. Halverwege op de rots een ouderwets cafeetje en kruidenier en op de top de kerk. Méthamis is het startpunt van een 15 km lang kronkelend licht bergoplopend wegje door een kloof van een zijriviertje van de Nesque. De weg stijgt, boorbij aan de Sint Hubert kapel tot in het gehucht met de gelijknamige naam. Het uitzichtpunt met oriëntatietafel geeft een indrukwekkend panorama op de Rocher de Cire, de Gorges de la Nesque, het Bèlvédere van Castelleras en de Mont Ventoux. De afdaling naar Monieux vertoont op einde talrijke korte haarspeldbochten. Om niet dezelfde weg terug naar Sault te fietsen, kies je voor een klein asfaltwegje, als MTB-route gemarkeerd, over een plateau met lavendelaanplantingen.
Beklimmen van de Mont Ventoux
De Mont Ventoux (1912 m) beklimmen kan via drie wegen. Die vanuit Sault (766 m) is de best geëigende voor de vrijetijdsfietser, 25 km lang met enkel in de laatste 6 km, tussen de Chalet Reynard (1419 m) en de top, stijgingspercentages van 7,5 tot 8,5 %. De klim uit de Tour de France vertrekt vanuit Bédoin (310 m) en is het uitverkoren vertrekpunt voor wielertoeristen. Constant klim je hier tegen een stijgingspercentage tussen de 7 en 11 % naar boven. De noordkant heet de zwaarste te zijn met stijgingen tot 14 %. Wie een rondje wil fietsen en toch wil genieten van de top van de Mont Ventoux fietst vanuit Sault de 20 km naar de Chalet en van daar steil naar beneden naar Bédoin (310 m). Over Flassan (435 m) (D217) en La Gabelle (910 m) (D1A) fiets je dan terug naar Sault waarbij je opnieuw een hoogteverschil van ca. 600 m moet overwinnen. Natuurlijk kan je dit ook doen met inbegrip van de inspannende klim naar de top van de Mont Ventoux.